Viaje à França sem sair de Floripa
e tenha uma experiência
gastronômica memorável!
Gourmeteria Francesa
A Gourmeteria Francesa surge de um projeto de vida. Esse sonho sonhado a 2 nos fez trocar Paris por Floripa com o propósito de viver perto da natureza e de trabalhar transformando alimentos em momentos especiais.”
Na França, Charles constituiu sólida formação no Lycée de Hotelaria e Gastronomia de Biarritz, na École Le Notre, entre outras tantas especializações. Ao longo de mais de 20 anos ele acumulou vasta experiência em diferentes estilos de restaurantes, bistrôs e salões de eventos no sudoeste e em Paris.
Já Michelle, formada em moda, trabalhou em confecções em Floripa. Em 2005 partiu para a França e lá prosseguiu suas pesquisas sobre cooperativas de moda e sobre industrias da cosmética, tratando questões de desenvolvimento sustentável, gênero e saúde.
Em 2008 Michelle e Charles se conheceram e no ano seguinte iniciaram juntos viagens de férias ao Brasil todos os anos. Charles começou então a nutrir um grande desejo de viver no Brasil. Juntos eles visitaram vários destinos, mas foi em Floripa, terra da família materna da Michelle que o coração bateu mais forte. Ficou combinado então que tão logo Michelle concluísse sua pesquisa de doutorado, eles e agora também os dois filhos, mudariam para Floripa.
Foi assim quem em 2016 a família toda deixou Paris e desembarcou por aqui, com 12 malas, 2 carrinhos de bebês, mochilas…
Nos primeiros anos Charles trabalhou em restaurantes da capital e Michelle cuidou dos pequenos, frequentou grupos de pesquisa e estudou para alguns concursos.
Durante a pandemia eles decidiram mais uma vez se unir para um projeto em comum. Assim surgiram os primeiros presentes gourmets: box de canapés e a bandeja de dia dos namorados (presente até hoje em nosso menu). Aos poucos o negócio foi se estruturando até o nascimento da marca Gourmeteria Francesa em 2020.
As atividades que haviam sido iniciadas na cozinha do pequeno apartamento onde moravam no centro, foram transferidas para uma cozinha de produção na Agronômica, um ano mais tarde. Em agosto de 2023 eles finalmente conseguiram instalar a produção no Parque São Jorge e abriram a loja física um ano mais tarde.
Conheça nossos serviços
O Café-Bistrot
Uma decoração charmosa, aromas tentadores e uma equipe calorosa garantem uma experiência memorável, convidando à conexão com a tradição dos cafés gourmets e as delícias da culinária francesa.
Presentes Gourmet
Descubra presentes perfeitos na Gourmeteria! De boxes gourmet a elegantes conjuntos, temos algo para todas as ocasiões. Surpreenda e encante hoje mesmo!
Espaço para Eventos
Tornamos seus eventos especiais inesquecíveis. Com serviços personalizados, garantimos que cada momento seja único e marcante. Espaço para até 20 pessoas.
O Café-Bistrot
Na Gourmeteria Francesa, cada visita é um convite para apreciar o melhor da tradição dos cafés franceses. Em um ambiente elegante e acolhedor, cafés selecionados, sabores artesanais e atenção aos detalhes se unem para criar uma experiência naturalmente encantadora.
Inspirado no estilo de vida francês, o espaço foi concebido para acolher encontros, conversas e momentos de contemplação, em uma atmosfera que valoriza a simplicidade sofisticada e o prazer de estar presente.
Aqui, o café é apenas o começo de uma experiência marcada pelo bom gosto, pela hospitalidade e pelo encanto dos pequenos rituais que tornam o dia mais especial.
- Rua Itararé, 80, Florianópolis, SC, Brazil
Presentes & Produtos Gourmets
Descubra os presentes perfeitos na Gourmeteria! Nossa seleção cuidadosamente escolhida de produtos é ideal para surpreender e encantar. De deliciosos boxes gourmet a elegantes conjuntos, temos algo para todos os gostos e ocasiões. Visite-nos hoje e encontre o presente ideal que fará qualquer momento especial ainda mais memorável.
Pausa Gourmet
atende 6 pessoas, embalagem delivery
Clique aqui e Baixe o Catálogo Completo
Presentes Gourmet
Sabores da França,
para presentear em Floripa
Clique aqui e Baixe o Catálogo Completo
Espaço para Eventos
Na Gourmeteria Francesa, criamos experiências que unem sabor, cuidado e charme à la française.
Hoje, além de atendermos eventos sob encomenda, também contamos com um espaço exclusivo para pequenas comemorações e encontros intimistas, para até 20 pessoas, com estrutura completa e buffet personalizado.
É o lugar ideal para celebrar momentos especiais com conforto, delicadeza e uma atmosfera única.
- Rua Itararé, 80, Florianópolis, SC, Brazil
Praticidade para o seu Evento
Combos para grupos
Pensados para reunir praticidade, sabor e apresentação impecável, os combos para grupos são ideais para eventos, encontros e celebrações em que a experiência à mesa faz toda a diferença. Com opções versáteis e bem servidas, eles tornam cada ocasião mais leve, organizada e especial.
Opções Salgadas
As opções salgadas da Gourmeteria Francesa unem sabor, charme e qualidade em preparos pensados para diferentes momentos. São alternativas práticas e sofisticadas para servir com elegância em eventos, coffee breaks, reuniões ou comemorações.
Tábuas e Happy Hour
As tábuas e opções para happy hour foram criadas para transformar encontros em momentos ainda mais agradáveis e acolhedores. Com uma seleção cuidadosa de itens e uma apresentação charmosa, elas são perfeitas para compartilhar bons sabores em ocasiões descontraídas.
Doces, tortas e macarons
Os doces, tortas e macarons levam a delicadeza da confeitaria francesa para momentos que pedem um toque especial. Feitos para encantar no sabor e na apresentação, são ideais para finalizar eventos, celebrar ocasiões e surpreender com elegância.
